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省级农业产业化龙头企业
——尤溪县管前食品冷冻厂
管前镇从事农副产品加工起步较早，1984年创办罐头食品厂，1995年又扩建食品冷冻厂，1997年7月实行经营体制改革，两厂合并经营。现有生产用工达300多人，厂区占地面积共计5600多平方米，固定资产总投资1000多万元，拥有速冻、软包装、罐头、脱水等四条农副产品加工生产线，年可生产速冻蔬菜为主的各类农副产品加工产品5000多吨，产值3000多万元，产品95%以上出口，畅销日本、欧美、东南亚等市场。
该厂目前已开发以下四个系列20多种产品：（一）蔬菜系列：青刀豆、毛豆、荷仁豆、甜豆、生姜、青椒等速冻产品，年产量可达3000多吨。（二）食用菌系列：香菇、蘑菇、木耳等速冻及软包装产品，年产量可达500多吨。（三）竹笋系列：18L水煮笋、9L小杂笋罐头，盐渍笋，速冻及软包装笋片、笋丝、脱水笋干、文笋丝等产品，年产量可达1500多吨。（四）金柑系列：金柑蜜饯、凉果、叶附金柑等产品。该厂已发展成为尤溪县专业生产规模较大、品类较多的农副产品加工企业之一。金柑系列产品曾获省农展会“最畅销产品”和“新优产品”奖，混合美味蔬菜产品在省政府主办的1998年全省乡镇企业精品展销会上被评为金奖产品，1999年笋类系列产品获省乡镇企业局颁予《产品质量稳定证书》，企业被市政府授予重合同守信用单位和农业产业化市级龙头企业称号。2000年被列为农业产业化省级龙头企业。
近年来，该厂积极实行“公司+农户”的生产经营模式，建立各类农副产品基地，带领广大农民共同致富。2002年全年发展青刀豆、毛豆、茶豆、西兰花、甜碗豆等蔬菜基地1.2万亩，带动尤溪、大田、沙县、三元、梅列等县(区)蔬菜生产，收购蔬菜、食用菌、竹笋、银杏果等各类农副产品6900吨，带动1.5万多户农户发展蔬菜生产，为山区调整农业产业结构，发展农业经济起到了较强的“龙头”作用。
福建省尤溪麻鸡种鸡场简介
本场位于尤溪县梅仙镇通演村，创办于1990年，经过12年的不断技改和扩建，现有总资产975万元，其中固定资产850万元，建筑面积14000平方米，现有鸡舍23幢，电脑控制自动孵化机10台，年产3万吨颗粒饲料加工厂一座。在永安职工183人，其中高级职称5人。年饲养种鸡五万套，年产优质鸡苗500万只，商品鸡100万只，专用饲料3万吨，年创社会经济效益达6000多万元。是集科研、生产、推广于一体的民营科技企业。
我场与福建农林大学和台湾中兴大学合作，利用DNA分子指纹标记等现代技术，对尤溪麻鸡进行保种、提纯发壮、杂交改良和选育，在遗传育种基础上突破优质、高产、高效、小型化、低耗料等5个方面难题，经过10年的研究，已选育出深受国内和国际市场上消费者和饲养者青睐的优质鸡——尤溪麻鸡。该鸡外观漂亮、肉质细嫩、皮薄脆滑、肉鲜美、口感好；耐粗、抗逆性强、易于饲养。产品销往山东、湖北、浙江、安徽等16个省市130多个地区。被科技部列入国家级星火计划项目，并列入国家农业高科技产业他项目；连续5年被省政府确认为农业产业化省级龙头企业；被省计委列入省级产业化示范基地。
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